Havrekakor

Detta är svärfars favoritkakor...

Havrekakor

300 g smör
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
6 dl havregryn
2 dl russin
1,5 tsk bikarbonat

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser och arbeta ihop till en deg. Rulla bollar som är ungefär som en enkrona i storlek. Lägg dem glest på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem lite och grädda ca 15  minuter.

Kladdkaka

Jag har provat många recept på kladdkaka men detta är absoluta favoriten. Receptet kommer från min bror.

Kladdkaka

2 ägg
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
4 msk kakao
1 1/2 dl mjöl
1 dl margarin
Rör ihop ägg och socker. Tillsätt resten. Smält smöret och häll i. Lägg smeten i smord och bröad form med löstagbar kant. Grädda 15 minuter i 200 grader.