Glöggen är färdig

Nu har glöggen stått sina tre veckor men den kan med fördel stå ett par till. Det är lite meck med flaskor och hävert när man ska hälla upp det men det är det värt! Sista flaskan från förra årets storkok på 10 liter gick åt häromdan så snart ska vi ta hand om detta.

Jag har testat olika kolasmaksättningar inför årets kolakokande. Jag började med vanlig vaniljkola, sedan chai (kanel/julkrydda), citronte och slutligen choklad. Det är svårt att välja sin favorit, chai var väldigt god och choklad med. Jag kommer att lägga upp recepten här inom kort.

Kom ihåg att gå in på http://www.middagshjalpen.se/ där finns massor med recept och inspiraton!

Glögg

Årets glögg är satt, så nu luktar det julkryddor varje gång man kommer in i köket. Det tar ganska lång tid att hitta svagdricka (likadant varenda år) eftersom varken Ica Maxi eller Coop Forum har, och det är ändå välsorterade affärer...

Nåväl, 10 L blev det även i år så nu är det bara att vänta 3-6 veckor innan provsmakning. Ju längre lagring, destu godare... Coop fick in denna svagdricka från Marks Bryggeri i 5 liter-dunkar:

Jag kör detta receptet och tillsätter 5 råa skivade potatisar och 5 cm färsk ingefära per sats.
Ni vet väl om att ni kan hitta massor med recept och tips på Middagshjälpen ??